Fleischherkunft
| Wegen Aktualität und häufiger Nachfragen, noch einmal zur genauerern Information. Unser Fleisch stammt zu 80% von hiesigen Betrieben, welche das Fleisch frisch verarbeitem. Weit über 90% des Fleisches stammt aus artgerechter Haltung, sowie Weidehaltung. Wir werden über 5 x die Woche schlachtfrisch angeliefert und können ihnen absolute Frische unserer Produkte garantieren. Alle Firmen die uns beliefern sind zugelassene Betriebe mit einer gültigen Betriebnummer. Vieles von Huhn stammt aus dem benachbarten Niederlande. Die Niederlande haben ebenso strenge Auflagen wie die Betriebe in Deutschland. Ferner können wir unseren Kunden versichern. Sie erhalten von uns folgendes Fleisch nicht: Fleisch aus Notschlachtungen, Fleisch welches zuvor als Blockware tiefkühl gelagert war. Fragen und Antworten: Woher bezieht eigentlich die Futter-Fundgrube das Fleisch? Unsere Produzenten verarbeiten in erster Linie Fleisch von deutschen Tieren. Pferd stammt von einem hiesigen Landschlachter. Das Fleisch ist reines Muskelfleisch und hat eine verschwindend geringe Menge Fett. Es ist daher nicht mit sonstigem Pferdefleisch für die Tierfütterung zu vergleichen. Der geringe Fettanteil und das reine Muskelfleisch erklärt somit den höheren Preis. Die Pferde wurden nicht importiert und stammen aus der hiesigen Region. Wie frisch ist das Fleisch? Wir werden mittlerweile 3-5 mal die Woche beliefert. Gerade bei den gängigen Fleischsorten können Sie davon ausgehen, dass die Kuh in der vorherige Woche sprichwörtlich noch auf der Weide stand. Auf den Verpackungen finden Sie ferner ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Sollten Sie weitere Fragen haben, senden Sie uns eine mail. |
